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Fun dining~笑顔あふれる食卓に~

塾弁で日本列島旅気分*38~宮城編~

2017/12/27 07:30 朝ごはん 昼ごはん 晩ごはん お弁当 作りおき お酒・おつまみ 子ども 旅行・お出かけ くらし 家族 健康

おかげさまで第38弾☆

日本各地の雰囲気をお弁当に詰めて味わうシリーズ「塾弁で日本列島旅気分」♪

順不同でお送りしております、今回は宮城編。

宮城と言えば牛タンでしょうか◎

他にも仙台油麩や松島穴子丼、石巻焼きそば、はらこ飯、ずんだもちなど、グルメ情報がたくさん☆

農産物でも、せり・みょうがたけが出荷量第1位!、つるむらさきが第2位!と、宮城の味が全国に伝わっています♪

今回は牛タン弁当を意識して・・タンではなく普通の牛肉ですが、ステーキ乗せビーフピラフを作ってみました♪男子が喜ぶガッツリ系お弁当です☆

☆疲労回復&貧血防止☆

1,大人気☆ガーリックピラフ&ステーキのせ♪

宮城名物・牛タン弁当にちなんで☆

ガーリックとマッシュルームたっぷりの絶品ピラフに市販の味付け牛肉を活用して乗せた簡単調理の一品♪

ガーリックには疲労回復効果の「ビタミンB」が豊富に含まれます。貧血防止の「鉄分」たっぷり牛肉と合わせてモリモリ食べてもらいたいです☆

☆風邪予防☆

2,付け合わせ3点セット♪

人参、じゃがいも、さやいんげんの超定番付け合わせ♪

ガッツリお肉のお伴には野菜もたっぷり添えて・・

さやいんげんや人参には抗酸化作用の「βカロテン」、じゃが芋には免疫力UPの「ビタミンC」が豊富に含まれるので風邪予防に効果的☆

☆抗酸化作用☆

3,高栄養☆つるむらさきとえのきごま和え

出荷量第2位!のつるむらさきを使ったごま和え♪

つるむらさきは抗酸化作用の「βカロテン」や胃壁保護成分も多く含まれる高栄養の野菜です。

☆生活習慣病予防に☆

4,ブロッコリー、プチトマト

強力な抗酸化作用をもつ、この2つの食材は我が家の定番♪生活習慣病予防に貢献してくれることを期待します◎

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