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Fun dining~笑顔あふれる食卓に~

塾弁で日本列島旅気分*42~鳥取編~

2018/01/08 07:30 朝ごはん 昼ごはん 晩ごはん お弁当 作りおき お酒・おつまみ 子ども 旅行・お出かけ くらし 家族 健康

おかげさまで第42弾☆

日本各地の雰囲気をお弁当に詰めて味わうシリーズ「塾弁で日本列島旅気分」♪

順不同でお送りしております、今回は鳥取編。

鳥取と言えば砂丘☆

他にも、「因幡の白兎」の発祥と言われる海岸があったり、三朝温泉、大山など有名どころがたくさん。「ゲゲゲの鬼太郎」の作者・水木しげるさんの故郷でもあり、妖怪神社や水木しげるロードなども人気があるようです♪

グルメでは、梨、らっきょう、松葉ガニ、鯖寿司、かにめし、かに汁、岩牡蠣、白いか、山菜おこわなど海の幸・山の幸ともに美味しい食べ物がズラリ☆

そして、カレールゥの消費量NO.1は鳥取県だそうです。らっきょうが特産ということもあるのでしょうか♪

そんな鳥取県の雰囲気を少しでも味わえるお弁当を目指して作ってみました♪

☆脳細胞活性化☆

1,サバ缶で簡単☆サバのしそ和え

鳥取で有名な鯖寿司にちなんで♪

水煮缶活用で簡単調理のさっぱりシソ風味です。缶詰なので小さなお子さまでも骨を気にせず食べられるのが魅力☆

サバには神経細胞活性化の「DHA」と血液さらさら効果の「EPA」が豊富に含まれます。

☆お弁当やおつまみに☆

2,トースター調理☆うずらのベーコン巻き

こちらは見た目がらっきょうに似てる?・・ということでうずらの水煮を採用。

トースターで簡単調理の、食べやすいピックタイプです。

☆ガン予防☆

3,秋の味覚☆簡単☆きのこのカレー風味ソテー

カレールゥ消費量No.1!ということで、きのこソテーをカレー風味に仕上げました。

簡単調理の優れものです☆

きのこにはガン予防効果のある成分が豊富に含まれます。

☆旨味たっぷり☆

4,秋の味覚☆簡単☆山菜おこわ

鳥取県は山菜おこわが有名。

山菜ミックスを使って簡単に♪親子丼用鶏肉も入れて旨味たっぷりです☆

☆錆びない身体に☆

5,ブロッコリー、プチトマト

今年も錆びない身体を目指して、毎日の食卓に緑黄色野菜を積極的に活用します☆


☆咳止め効果☆

6,梨

鳥取県は梨が有名。

梨には便秘予防の「食物繊維」、高血圧予防の「カリウム」、利尿作用のある「アスパラギン酸」が多く含まれます。東洋医学では梨ジュースが咳止めに効果的だと言われているそうです。

シャリシャリした食感も楽しめるフルーツですね♪

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