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Fun dining~笑顔あふれる食卓に~

塾弁で日本列島旅気分*47~兵庫編~

2018/02/18 07:30 朝ごはん 昼ごはん 晩ごはん お弁当 作りおき お酒・おつまみ 子ども 旅行・お出かけ くらし 家族 健康

おかげさまで第47弾☆

日本各地の雰囲気をお弁当に詰めて味わうシリーズ「塾弁で日本列島旅気分」♪

順不同でお送りしております、最終回は兵庫編。

兵庫では、神戸牛、丹波黒豆、たこ、神戸ワイン、淡路島の玉ねぎ&わかめ、姫路蓮根など、新鮮なお野菜から上質グルメまで多彩なラインナップを楽しめます♪

グルメ以外ではお洒落な港町・神戸、世界文化遺産の姫路城、情緒溢れる城崎温泉や、太閤秀吉が愛した有馬温泉も有名で、見所は満載です◎

旅気分弁当最終回も、兵庫をたっぷり満喫できるお弁当作りにチャレンジしました☆

☆抗酸化☆

1、牛肉ひとくちカツ☆デミグラスソース添え

神戸牛&神戸ワインにちなんで♪焼き肉用の牛肉を活用して簡単に仕上げました☆

赤ワインの入ったデミグラスソース添え◎

赤ワインには抗酸化作用の「ポリフェノール」が豊富に含まれます。

☆疲労回復☆

2,白だしで簡単♪タコときゅうりの酢の物

明石のタコ、淡路島の玉ねぎにちなんで♪

タコには疲労回復効果の「タウリン」たっぷりです◎

☆風邪&冷え予防☆

3,簡単☆蓮根とベーコンのオリーブオイル炒め

姫路蓮根にちなんで♪

「ビタミンC」たっぷりの蓮根は風邪予防や美肌対策に、「ビタミンE」豊富なオリーブオイルは冷え性予防や老化防止に効果的です♪

☆血液さらさら☆

4,絶品卵アレンジ☆カレー風味の卵巻き

淡路島の玉ねぎにちなんで♪皆が大好きカレー風味の卵巻きです。

玉ねぎには血液さらさら効果が期待できます◎

☆錆びない身体に☆

5,黒豆

丹波の黒豆にちなんで市販の黒豆を入れてみました♪

栄養価は大豆とほぼ同じで、抗酸化作用の「ポリフェノール」が豊富に含まれます◎


☆疲労回復☆

6,たこ飯

兵庫県の明石では、疲労回復効果の高い「タウリン」たっぷりのタコが有名で、たこ焼きをソースではなく出汁につけていただく「明石焼き」や「たこ飯」など色々なメニューで活用されています♪

今回は市販のたこ飯のもとを活用して炊きました☆


☆抗酸化作用☆

7,ブロッコリー、プチトマト

強力な抗酸化作用のブロッコリーやプチトマト、これからのお弁当でもお世話になります◎

気まぐれにテーマを決めて作り続けておりました旅気分弁当♪お蔭様で47都道府県全てチャレンジすることが出来ました☆

そしてこれが最後の塾弁◎

ベタな発想ではありますが、以前から「入試前日のメニューはカツ!(=勝つ)」と決めていたので、神戸牛で有名な兵庫県をラストにしてちょうど良かったです。無事に「サクラサク」結果となりまして、春からは塾弁ではなく日々の男子弁当作りに励むことに♪

ここまで応援していただいた全ての皆様に感謝申し上げます☆

おそらく春までお弁当を作る機会はあまり無いかもしれませんが、日々の食事でなるべく栄養価が高く、簡単に作れる美味しいご飯作りに励みたいと思います☆

今後ともよろしくお願い致します♪

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