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Fun dining~笑顔あふれる食卓に~

レシピ掲載⑭♪クレソンの黒ごまオリーブサラダ

2018/03/08 07:30 朝ごはん 昼ごはん 晩ごはん お弁当 作りおき お酒・おつまみ 子ども くらし 家族 健康

本日、朝時間.jp内『今日のイチオシ朝ごはん』コーナーで、レシピ紹介していただきました。

どうもありがとうございます♪

http://www.asajikan.jp/asagohan/ (左上「今日のイチオシ」から以下のページにリンクしています)


▼「さっぱり☆クレソンの黒ごまオリーブサラダ」

https://asajikan.jp/recipe/1202521

2017.7.26にUPしました旅気分弁当・山梨編で作ったおかずです♪

https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/259975


クレソンには、塩分調節機能の「カリウム」、抗酸化作用の「βカロテン」、胎児の成長や赤血球の生成に欠かせない「葉酸」、骨の健康を守り、血液循環を正常に保つ「ビタミンK」、抗菌・食欲増進作用のある成分も含まれます。

オリーブには、抗酸化作用の強い「ビタミンE」が豊富に含まれ、動脈硬化防止に効果的。また、成分の70%以上が「オレイン酸」で、悪玉コレステロールdownと善玉コレステロールupの働きがあります。クレソン同様、「ビタミンK」も含まれるので”血液サラサラ効果”も期待できるメニューです☆

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"http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=244907"

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