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Fun dining~笑顔あふれる食卓に~

かぼちゃとチキンの味噌バター炒め弁当

2018/10/07 07:30 朝ごはん 昼ごはん 晩ごはん お弁当 作りおき お酒・おつまみ 子ども くらし 家族 健康

忙しい日や、朝早い日のお弁当おかずは、レンジで簡単調理が便利です◎

かぼちゃとチキンの味噌バター炒め弁当

1,かぼちゃとチキンの味噌バター炒め

COOKPADレシピより♪

緑黄色野菜のカボチャ&ピーマンを使った栄養たっぷりメニュー☆

味噌バター炒めが食欲そそります◎

2,なすのガーリックオイル

COOKPADレシピより♪

レンジで簡単☆調味料も少なく素材の味を楽しめます♪

茄子には塩分調節機能の「カリウム」や、皮の紫色には目の健康をサポートする「ナスニン」が含まれます◎

3,レンジで3分☆人参とハムのマリネ

こちらもレンジ加熱のみで簡単☆

抗酸化作用のある「βカロテン」豊富な人参を2本使って、栄養たっぷり◎

味がなじんでも美味しいので、作り置きにも便利♪オレンジ&ピンクでお弁当の彩りにも重宝します。


人参にはビタミンC破壊酵素が含まれるので、加熱するか酢の物にするとその働きをブロックできます。さらに人参は、油と一緒に調理すると「ビタミンA」吸収率がUPします↑↑↑

4,簡単アレンジ卵焼き☆ネギの出汁巻き卵

だしの風味でほっこり♪市販の刻みネギを使うと時短になります☆

5,ブロッコリー、プチトマト、玄米

ブロッコリー100gで、1日の「ビタミンC」推定平均必要量が摂れます☆

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"http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=244907"

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