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Fun dining~笑顔あふれる食卓に~

海老フライ弁当♪

2019/12/13 07:30 朝ごはん 昼ごはん 晩ごはん お弁当 作りおき お酒・おつまみ 子ども くらし 家族 健康

海老を真っ直ぐ揚げる方法は“筋をきる”こと♪

殻を剥いた海老のお腹側に数ヶ所切り込みを入れて、背中側から押し潰すようにつまむ(力を入れすぎてちぎらないようご注意を…)と、ブチブチッと筋が切れている感触が手に伝わります☆これを端から端まで丁寧にすると筋切りバッチリ◎

あとは揚げすぎないようカラッと仕上げるのがコツです♪

海老には「アスタキサンチン」という抗酸化作用のある栄養素が含まれ、その効果はビタミンEの1000倍と言われています◎

海老フライ弁当♪

1,海老フライ

大人も子どもも大好きな海老フライ☆

見た目も美しく仕上げることができると食欲もUPです◎


2,ヘルシー☆野菜たっぷりポテトサラダ

お野菜たっぷりでヘルシー◎

お酢もたっぷり入れますが、マヨネーズと和えるので角がとれてまろやかなお味です♪

3,マッシュルームとブロッコリーのガーリック

大人気間違いナシのガーリックソテー☆

これだとブロッコリーも大量に食べやすく、人気の一品です◎

4,かまぼこの大葉巻き

薄くきったかまぼこに大葉を巻き付けるだけ☆

お弁当の隙間に大活躍です♪


5,プチトマト、玄米

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